Опубликовано 25 Окт 2009. Автор: admin
Если вы собираетесь приготовить свой первый ужин на большой стол – позовите родственников и близких друзей. Так вы не попадете под обстрел критики, однако расслабляться или терять внимание в таком случае не стоит – не отвлекайтесь от кухонных дел, но заводите темы о готовке и иногда просите о помощи, задавайте различные кулинарные вопросы. Если же помощников не нашлось – то откажитесь от тех блюд, которые заставят вас бегать от плиты к столу и обратно. Так вы только сильнее устанете и больше времени проведете на кухне, чем с близкими людьми. Поверьте – и гостям куда приятнее покушать холодное мясо, но с хозяйкой, чем гарнированными кабачками в кляре, но в суматохе, когда вы бегаете туда-сюда. Лучше всего, если в первый раз вы начнете ужин с шести персон и простого меню.
Читать полностью →
Метки: ужин
Рубрика: Кулинарные хитрости
Опубликовано 14 Окт 2009. Автор: admin
1. Если вы приготовили суп, но переборщили с солью – не стоит расстраиваться. Опустите в него мешочек из марли (на крайний случай – ситечко) с кашей, Читать полностью →
Метки: хитрости
Рубрика: Кулинарные хитрости
Опубликовано 13 Окт 2009. Автор: admin
необходимые ингредиенты:
Читать полностью →
Метки: картофель
Рубрика: Вторые блюда
Опубликовано 13 Окт 2009. Автор: admin
Для данного супа нам необходимо:
Читать полностью →
Метки: суп
Рубрика: Первые блюда
Опубликовано 13 Окт 2009. Автор: admin
Метки: суп
Рубрика: Первые блюда
Опубликовано 13 Окт 2009. Автор: admin
На этот суп нам понадобится:
Читать полностью →
Метки: суп
Рубрика: Первые блюда
Опубликовано 13 Окт 2009. Автор: admin
Ингредиенты для супа с фрикадельками:
Читать полностью →
Метки: суп
Рубрика: Первые блюда
Опубликовано 13 Окт 2009. Автор: admin
Для приготовления супа с болгарским перцем Вам понадобится:
Читать полностью →
Метки: суп
Рубрика: Первые блюда
Опубликовано 12 Окт 2009. Автор: admin
Лагман — распространенное среднеазиатское блюдо уйгуров и дунган, живущих в Казахстане, Киргизии и Китае (Синьцзян), китайцев, особенно в провинциях Ганьсу и Цинхай, а также узбеков. Очень сильно распространен японский вариант блюда, называемый рамен или рамэн. Лагман готовят из мяса, овощей и специальной длинной лапши. Лапшу вытягивают особым способом, получая из куска теста одну длинную нить. При большом количестве бульона лагман похож на суп, при других способах приготовления — как лапша с подливой и сложной начинкой. Из овощей используют редьку, лук, морковь, засоленный перец болгарский закрученный жусаем, в качестве приправы добавляют лазы (смесь красного, горького, молотого перца с чесноком залитую кипящим растительным маслом). В лагман также добавляются пряности и зелень и едят палочками. Есть различные виды лагмана: сюйру, гюйру, босо и др.
Для приготовления лагмана с рисом нам понадобится:
Читать полностью →
Метки: лагман
Рубрика: Первые блюда
Опубликовано 05 Окт 2009. Автор: admin
Сейчас будем готовить вкусный соус для картофельных блюд. Для его приготовления нам понадобится:
Читать полностью →
Метки: Соусы
Рубрика: Соусы
