Шедевры кулинарии

Бутерброды могут стать для вас незаменимым помощником для приготовления вкусного и сытного обеда. Подать бутерброды можно в качестве как холодной, так и горячей закуски, в зависимости от того какое основное блюдо вы решите подать. Мясные обеды, как правило, хорошо дополнить закуской из бутербродов, наполненных рыбным или овощным составом. Если же основное блюдо составляет рыба или овощи, то вполне уместной станет закуска из мясных бутербродов.

Но и блюда «на первое» не обходятся без бутербродов! Что касается жидких обедов – супов, а также супов–пюре, весьма кстати, придутся бутерброды с добавлением сыра, яиц. Также в качестве холодной закуски к супам подойдут бутерброды, намазанные паштетом, либо тонким кусочком ветчины. Для мясных супов подойдут бутерброды, начинка которых может быть из сыра, помидора и шпината. Овощные супы лучше подавать с нежным ломтиком ветчины или с мозгами. К рыбным и не сильно насыщенным супам, желательно использовать бутерброды с рыбой, сыром и яйцом. Для разнообразия стола используйте бутерброды с любой колбасой, с жареным мясом, а также с редиской и ветчиной.

Борщи и солянка – это то, что любят почти все! Но чтобы обед стал полноценным, дополните его гренками – подсушенными или поджаренными кусочками хлеба с использованием сыра, яиц, шпината, и грибами, желательно тушенными. После сытного первого блюда, не стоит ломать голову о втором — приготовить вкусный бутерброд, в качестве горячей закуски, с мясом или овощами вполне не сложно!

Бутербродики-канапе – вот залог успеха вкусного ужина! Запеченный картофель, овощные блюда просто требуют бутерброды, намазанные селедочным маслом, а также маслом из копченой рыбы.

Званые или неожиданные гости? – бутерброды! Готовить их легко и быстро! Но не стоит забывать о том, что одних бутербродов на столе будет мало, в первую очередь они служат в качестве закуски. Поэтому обеспечьте стол не только бутербродами, например, булочки с пирогом тоже не помешают!

Ни один пикник в саду или выезд за город не обойдется без бутербродов. Свежий, чистый воздух разбудит аппетит, который с удовольствием можно заглушить калорийным бутербродом. Разрезать булочку вдоль – внутри которой намазать масло с говяжьим, куриным или любым другим паштетом, с сыром, с мясом, с рыбой из консервы, например сардиной – главное побольше запастись продуктами!

Существует достаточно простое, но не требующее утверждения правило: бутерброд всегда падает маслом вниз. Но это говорится только о самом простом из них – хлебе с маслом, тогда как различных бутербродов на свете по меньшей мере тысячи. Интересно, но больше всего бутербродов едят в Скандинавии – для горячего они оставили только ужин, предпочитая все остальное время уделять различным бутербродам. Для датчан, финнов, шведов и норвежцев это практично и вкусно – так почему бы не попробовать перенять их опыт?

В одной только Дании, к примеру, знают рецепты практически двухсот различных бутербродов – причем, жители данной страны относятся с огромным уважением к ним, дав название каждому виду. И, что самое удивительное – любой из них можно купить в кулинарном магазинчике. Шведы также любят бутерброды – недаром ведь стол с многочисленными салатами и холодными закусками называют «шведский стол», известный, между прочим, всему миру.
Так какую роль выполняют бутерброды в нашем рационе питания? Во-первых, они вносят существенное разнообразие, позволяя красиво сервировать стол и «сопровождать» некоторые продукты. Зачастую бутерброды подают как самостоятельное блюдо на ужин или обед к супу, кофе или чаю, или же, как закуску к красивому столу. Незаменимыми спутниками являются бутерброды при необходимости отправиться в поход или на пикник – также они способны «спасти» хозяйку при неожиданном посещении гостей. В зависимости от количества продуктов дома всегда можно приготовить небольшие закусочные или большие высококалорийные бутерброды, как на обычном, так и на поджаренном хлебе.
Бутерброды можно приготовить и невзначай – из оставшихся продуктов, которых не хватает для приготовления отдельных блюд. Но для того, чтобы они стали действительно превосходными, нужно всего лишь вникнуть в суть их приготовления, понять, к каким блюдам сочетаются одни бутерброды, какие – к другим. Поверьте – даже из небольшого количества продуктов можно добиться восхитительной комбинации, от которой будут «облизывать пальцы» все гости. Стоит отметить, что искусно приготовленные бутерброды будут нравиться всем: даже дети, видя, что бутерброд приготовлен с использованием нелюбимого им продукта, все равно его попробуют. Для ребенка, как для никого другого, очень важна красивое оформление блюда – поэтому, если вы стараетесь для своего чада, постарайтесь сделать бутерброд ярким и привлекательным.
Бутерброды очень питательны – и они могут пригодиться во времена тяжелых физических нагрузок, душевных переживаний. Только мажьте побольше масла, да старайтесь класть на него сверху те продукты, которые богаты жирами: рыбные изделия, жирные котлеты. С яйцами и творогом можно приготовить высококалорийные бутерброды, очень богатые белками. Если же ваше стремление – как можно скорее похудеть, то не следует смазывать хлеб маслом, а лучше покрывайте его свежим зеленым салатом или шпинатом, сыром, огурцами или обезжиренным творогом. При приготовлении таких яств особое внимание уделяйте вкусовым характеристикам.
На этом наша общая часть по бутербродам подошла к концу. В дальнейшем мы постараемся рассказать несколько эксклюзивных рецептов бутербродов и те блюда, которые можно приготовить на скорую руку, по приходу гостей.
Приятного аппетита!

Для данного супа нам необходимо иметь следующие продукты: Читать полностью →

Для того чтобы запечь рыбу с картофелем нам понадобятся следующие продукты: Читать полностью →

Для приготовления картофеля нам понадобится: Читать полностью →

Зразы — данное блюдо принадлежит литовской, белорусской, польской и украинской кухни. Представляет собой либо котлету или мясной рулет с начинкой из овощей и яиц, либо овощную котлету с начинкой из мяса или грибов. Мы будем готовить польские зразы: Читать полностью →

Этот плов прежде всего готовится на свадьбах, а также на официальных приемах и других праздничных угощениях. Чтобы приготовить вкуснейший плов нам понадобится: Читать полностью →

Сегодня с Вами приготовим вкусное жаркое с макаронами, для этого нам понадобится: Читать полностью →